Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Phần thịt quả chín ăn được của bí trồng thuộc chi Cucurbita, gồm nhiều loài; khác lá và hạt bí.
Trong bếp
Gọt vỏ và bỏ khoang hạt khi cần; hấp, hầm, nướng hoặc nghiền làm súp, bánh và nhân.
Màu, độ ngọt và độ bở thay đổi theo giống. Bí nguyên chất là thực vật; bí nghiền chế biến sẵn có thể có sữa hoặc đường.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有南瓜果肉吗？
Món này có chứa Thịt bí đỏ không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
