تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
لب الثمار الناضجة المأكولة من القرع المزروع من جنس Cucurbita، ويشمل عدة أنواع؛ ليس الأوراق أو البذور.
في المطبخ
يقشر وتزال حجرة البذور عند الحاجة؛ يطهى بالبخار أو يسلق أو يشوى أو يهرس للشوربات والكعك والحشوات.
يختلف اللون والحلاوة والقوام النشوي حسب الصنف. اللب السادة نباتي؛ قد يحوي المهروس الجاهز ألبانًا أو سكرًا.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有南瓜果肉吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: لب القرع؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
