Bột quy linh cao có thành phần rùa

Tìm hiểu thêm

Cách nhận biết

Bột phối trộn khô để làm quy linh cao. Công thức này gồm tinh bột, sương sáo, phục linh, bồ công anh, kim ngân hoa, hoa hòe, cam thảo và rùa.

Trong bếp

Đun sôi với nước rồi để nguội cho đông thành thạch. Có thể thêm nước đường hoặc mật ong riêng.

Công thức thay đổi; loại này có rùa nên không dành cho người ăn chay hay thuần chay. Không suy ra thành phần chỉ từ tên gọi.

Hỏi về nguyên liệu này

Một vài món để khám phá

Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.

Quy linh cao

龟苓膏Quảng Đông