Đậu nành nghiền nấu rau Lâm Nghi

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Ăn bằng thìa, có thể kèm bánh mỏng địa phương. Thêm tương ớt từng ít một.

Điều nên kiểm tra

Có đậu nành và lạc. Kiểm tra chất gây dị ứng và nguyên liệu động vật trong gia vị thêm.

Những điểm có thể khác nhau

Rau thay đổi theo mùa; bản này dùng cải thìa. Hỏi thành phần tương ớt để riêng nếu dùng.

Nguyên liệu

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Rau thay đổi theo mùa; bản này dùng cải thìa. Hỏi thành phần tương ớt để riêng nếu dùng.

Công thức thay đổi tùy quán.

Vị nhẹ của đậu nành, lạc, rau và muối.

Độ cay
Kết cấu: Đậu nghiền mịn mềm cùng rau băm.
Cách chế biến: Ngâm đậu nành và lạc, xay với nước, đun sôi rồi nấu cùng rau và muối.

Rau thay đổi theo mùa; bản này dùng cải thìa. Hỏi thành phần tương ớt để riêng nếu dùng.

Nguồn gốc

Khám phá món ăn vùng miền

Nguồn gốc được gắn với Sơn Đông.

Liên hệ vùng miền

Sơn Đông: Linyi. The county page treats 庄户小豆沫 as the local name of this soy mash.

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有临沂庄户小豆沫吗？

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Câu chuyện và lịch sử

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Món nhà nông này ăn cùng bánh mỏng Lâm Nghi và dùng rau theo mùa. Mỗi nhà dùng rau sẵn có nên các bát không cần giống hệt nhau.