Tại bàn ăn
Cầm ăn hoặc bẻ từng miếng trên đĩa để hứng vụn. Để phần giữa nóng nguội bớt; có thể ăn kèm tianmo.
Phiên bản này có lúa mì, mỡ lợn và dầu lạc. Một số loại có trứng; hãy hỏi khi gọi.
Chất béo và nhân có thể khác nhau; một số loại thêm trứng. Đây là kiểu hành lá cơ bản.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Chất béo và nhân có thể khác nhau; một số loại thêm trứng. Đây là kiểu hành lá cơ bản.
Nguyên liệu thường dùng
Có trong một số cách chế biến
Công thức thay đổi tùy quán.
Hương vị
Thơm hành lá và bột mì nướng, vị mặn dịu.
- Độ cay
- Kết cấu
- Lớp ngoài giòn, phần giữa mềm hơn.
- Cách chế biến
- Bột cán mỏng được phết dầu, gấp rồi cuộn với hành và muối, sau đó áp chảo và nướng.
Chất béo và nhân có thể khác nhau; một số loại thêm trứng. Đây là kiểu hành lá cơ bản.
Nguồn gốc
Liên hệ vùng miền
Nguồn gốc được gắn với Sơn Đông.
Liên hệ vùng miền
Sơn Đông: Jinan, Shandong; plain scallion spiral pastry version.
Hỏi trước xem họ có món này không
请问你们有济南油旋吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?
Câu chuyện và lịch sử
Câu chuyện và lịch sử
Cặp món ăn sáng ở Tế Nam
Youxuan là món ăn nhẹ quen thuộc ở Tế Nam, thường ăn cùng tianmo, cháo ngũ cốc mặn. Hình xoắn cùng lớp ngoài giòn, trong mềm là nét hấp dẫn.
