Tại bàn ăn
Chọn nguyên vị, mặn hay ngọt và hỏi có nhân không. Bẻ miếng ấm để thử các lớp bánh; canh và phần kẹp là lựa chọn riêng.
Có lúa mì. Cần kiểm tra chất béo và nhân theo nhu cầu ăn chay, thuần chay hoặc dị ứng; vẻ ngoài giống bánh mì không xác nhận được điều đó.
Bánh nguyên vị không có ớt. Nhân ngọt hay mặn, phần kẹp và chất béo dùng làm bánh thay đổi theo loại.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Các dạng và nhân gồm phiên bản đơn giản, đường và tương đậu ngọt.
Nguyên liệu thường dùng
Có trong một số cách chế biến
Công thức thay đổi tùy quán.
Hương vị
Không thêm gia vị, mặn hoặc ngọt
- Độ cay
- Kết cấu
- Các lớp giòn
- Cách chế biến
- Bọc hỗn hợp dầu và bột trong khối bột đã nở, gấp rồi nướng.
Các dạng và nhân gồm phiên bản đơn giản, đường và tương đậu ngọt.
Nguồn gốc
Liên hệ vùng miền
Có liên hệ với Nội Mông.
Hỏi trước xem họ có món này không
请问你们有呼和浩特焙子吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?
Câu chuyện và lịch sử
Câu chuyện và lịch sử
Một loại bánh, nhiều hình dáng
Beizi là bánh nướng thường ngày ở Hohhot, có dạng tròn, vuông và tam giác. Bột mì đã nở cùng hỗn hợp bột và dầu được gấp thành lớp trước khi nướng. Có loại nguyên vị, mặn, đường hoặc nhân đậu ngọt. Bánh có thể ăn kèm canh lòng cừu hoặc xẻ ra kẹp nhân, nên bánh không nhân và bánh kẹp có thể có nguyên liệu rất khác nhau.