Tại bàn ăn
Bẻ hoặc cắt miếng nhỏ, nhai chậm. Ruột có thể nóng khi vừa chiên.
Bánh đặc và dai; ăn miếng nhỏ. Hỏi thêm về nguyên liệu khác và dầu chiên chung nếu cần.
Tên gọi và kích thước khác nhau. Bánh kê có nhân và bánh vòng bột mì là món khác. Hãy hỏi thành phần khi mua của người làm khác.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Tên gọi và kích thước khác nhau. Bánh kê có nhân và bánh vòng bột mì là món khác. Hãy hỏi thành phần khi mua của người làm khác.
Nguyên liệu thường dùng
Công thức thay đổi tùy quán.
Hương vị
Thơm kê rang và dầu hạt lanh, ngọt dịu do lên men.
- Độ cay
- Kết cấu
- Vỏ chắc, ruột đặc và dai.
- Cách chế biến
- Bột được làm nóng, nhào với nước nóng, ủ lên men, nặn vòng rồi chiên trong dầu hạt lanh.
Tên gọi và kích thước khác nhau. Bánh kê có nhân và bánh vòng bột mì là món khác. Hãy hỏi thành phần khi mua của người làm khác.
Nguồn gốc
Liên hệ vùng miền
Có liên hệ với Nội Mông.
Liên hệ vùng miền
Nội Mông: New Year rings in Togtoh and Tumd Right Banner, within central and western Inner Mongolia. Northern Shanxi and northern Shaanxi also eat the cake, so no single birthplace is fixed here. Liangcheng's filled fried millet cake is not this ring.
Hỏi trước xem họ có món này không
请问你们有糕圐圙吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?
Câu chuyện và lịch sử
Câu chuyện và lịch sử
Bánh vòng kê nếp chiên
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Bánh vòng là món trong dịp năm mới ở miền trung và tây Nội Mông cùng các vùng phía bắc lân cận. Hình tròn gắn với đoàn tụ và bánh cũng được dùng làm quà.