ก๋วยเตี๋ยวปลาเหิงหยาง

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

เลือกเนื้อปลา หัวปลา หรือเครื่องในตามเมนู ตักปลาลงช้อนแล้วแยกก้างให้ดี

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

แม้สั่งเนื้อปลาก็อาจมีก้าง ถ้าจำเป็นให้ถามซุปหมู ไข่ และเหล้าปรุงอาหาร

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

ชนิดปลา ส่วนปลา น้ำซุป และเครื่องเคียงต่างกัน อาจมีไข่หรือผัก ภาพเป็นปลาชิ้น

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

ชนิดปลา ส่วนปลา น้ำซุป และเครื่องเคียงต่างกัน อาจมีไข่หรือผัก ภาพเป็นปลาชิ้น

วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป

AI-generated ingredient illustration: fresh white round rice noodles without sauce or toppings.

เส้นข้าว米粉

Generated ingredient illustration: Grass carp.

ปลาเฉา草鱼

Generated guide illustration of ginger; not a restaurant or product photograph.

ขิง姜

Generated guide illustration of garlic; not a restaurant or product photograph.

กระเทียม大蒜

AI-generated ingredient illustration of fresh scallions, with white bulbs, roots, and tubular green leaves.

ต้นหอม葱

Clear pale-gold edible oil in a small shallow bowl.

น้ำมันคาเมลเลีย山茶油

AI-generated ingredient illustration: fresh red chili peppers, whole and lengthwise cut to show the pith and seeds.

พริก辣椒

Generated guide illustration of soy sauce; not a restaurant or product photograph.

ซีอิ๊ว醬油

AI-generated ingredient illustration: ground black pepper with irregular dark skin flecks and lighter interior fragments, one common pepper form.

พริกไทย胡椒

วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร

AI-generated ingredient illustration: raw single-bone pork marrow sections cut for stock.

กระดูกหมู猪骨

Generated guide illustration: an amber form of yellow rice wine; the dish reference does not specify a product.

หวงจิ่วสำหรับปรุงอาหาร黄酒

AI-generated ingredient illustration: raw chicken eggs in their shells and one raw yolk and white in a bowl.

ไข่ไก่鸡蛋

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสชาติ

รสปลากลมกล่อมหวานอ่อนและเผ็ดพริก

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส: เส้นลื่น ปลานุ่ม น้ำซุปเข้ม
วิธีทำ: จี่ปลาแล้วต้มกับเครื่องหอมและน้ำซุปก่อนใส่เส้น

ชนิดปลา ส่วนปลา น้ำซุป และเครื่องเคียงต่างกัน อาจมีไข่หรือผัก ภาพเป็นปลาชิ้น

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับมณฑลหูหนาน

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลหูหนาน: Fish rice noodles are a familiar Hengyang breakfast and a way to welcome visitors. Local shops offer different fish parts, so naming the topping is useful when ordering.

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有衡阳鱼粉吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

อาหารเช้าปลาเหิงหยาง

เป็นอาหารเช้าคุ้นเคยและใช้ต้อนรับแขก ร้านมีหลายส่วนปลา ควรระบุส่วนที่ต้องการ