ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Обычно светлые, круглые или квадратные, с тонкой матовой поверхностью. Эти пшеничные листы отличаются от сушёной полупрозрачной рисовой бумаги и меньших оболочек для вонтонов.
На кухне
В них заворачивают несладкие или сладкие начинки, затем жарят во фритюре, запекают или обжаривают на сковороде в зависимости от блюда.
В рецептуре могут быть добавленные крахмал, масло и другие ингредиенты. Содержит пшеницу; проверяйте конкретный продукт на яйцо и другие аллергены. Одна оболочка не определяет вегетарианский состав готового рулета.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有春卷皮吗？
В этом блюде есть Пшеничные оболочки для спринг-роллов?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
