ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Продаётся грудкой, ножкой и другими частями; готовую грудку можно разбирать на волокна. Отдельный кусок мяса может напоминать курицу.
На кухне
Томится и разбирается на волокна или режется ломтиками для цзяиского риса с индейкой.
Части, кожа и приправы различаются. Индейка — животное мясо; курица является другим ингредиентом даже при использовании в качестве замены.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有火鸡肉吗？
В этом блюде есть Индейка?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
