ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Весенние побеги бамбука со светло-жёлтыми наружными оболочками и близко расположенными узлами; перед приготовлением оболочки удаляют.
На кухне
Очищаются, нарезаются и томятся в яньдусяне.
Сезонный вид, отличающийся от зимних побегов.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有春笋吗？
В этом блюде есть Весенние побеги бамбука?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
