Conheça melhor
Como reconhecer
Brotos de bambu de primavera com bainhas externas amarelo-claras e nós próximos; as bainhas são removidas antes de cozinhar.
Na cozinha
Descascados, cortados e cozidos em fogo baixo no yanduxian.
Forma sazonal, diferente dos brotos de inverno.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有春笋吗？
Este prato contém este ingrediente: Brotos de bambu de primavera?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
