ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Именно тонкая кишка свиньи, отличная от толстой кишки и желудка. На иллюстрации показаны очищенные приготовленные кусочки.
На кухне
Используется как один из трёх свиных ингредиентов в аньюаньской рисовой лапше саньсянь. Ешьте только после надлежащей очистки и полной тепловой обработки.
Размер нарезки и приправы зависят от блюда. Это животный субпродукт, а не растительный ингредиент; соусы и бульон имеют собственный состав.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有猪小肠吗？
В этом блюде есть Свиная тонкая кишка?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
