ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Утиное мясо бывает от насыщенно-розового до красного. Части с кожей имеют светлую кожу над слоем жира; распространены грудка и ножка.
На кухне
Запекается целиком для утки по-пекински.
Этот ингредиент — мясо, а не готовое блюдо из жареной утки. Конкретные части различаются.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有鸭肉吗？
В этом блюде есть Утка?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
