ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Обычно мелкие, круглые или слегка овальные, бежево-коричневые или светло-коричневые, с тонкими рёбрами.
На кухне
Используются целыми или молотыми в смесях пряностей и приправах для тушения, в том числе в некоторых тайваньских супах с говядиной и лапшой.
Целые семена и молотый кориандр отличаются от свежих листьев кориандра; их вкусы различаются.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有芫荽籽吗？
В этом блюде есть Семена кориандра?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
