ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Определённая часть курицы; бескостные куски без кожи перед измельчением можно очистить от сухожилий.
На кухне
Отбивают для куриного доухуа; измельчённая грудка также используется для осветления бульона.
Грудка отличается от мяса бедра. Упакованные грудки могут содержать добавленный бульон или приправы.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有鸡胸肉吗？
В этом блюде есть Куриная грудка?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
