Conheça melhor
Como reconhecer
Um corte específico do frango; peças sem osso e sem pele podem ter os tendões retirados antes de serem picadas.
Na cozinha
É socado para o douhua de frango; o peito picado também serve para clarificar caldo.
O peito é um corte diferente da carne da coxa. Peitos embalados podem conter caldo ou temperos adicionados.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有鸡胸肉吗？
Este prato contém este ingrediente: Peito de frango?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
