تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
قطعة محددة من الدجاج؛ ويمكن إزالة الأوتار من القطع الخالية من العظم والجلد قبل فرمها.
في المطبخ
يُدق لتحضير دوخوا الدجاج؛ ويُستخدم الصدر المفروم أيضًا لتنقية المرق وجعله صافيًا.
الصدر قطعة مختلفة عن لحم الفخذ. قد يُضاف إلى الصدور المعبأة مرق أو توابل.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有鸡胸肉吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: صدر الدجاج؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
