ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Листовой овощ, продающийся в нескольких формах, включая шанхайский молодой бок-чой и карликовый бок-чой.
На кухне
Бланшируется как зелёная добавка в говяжий суп с лапшой.
Бок-чой или другую листовую зелень могут использовать в одном варианте говяжьего супа с лапшой.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有小白菜吗？
В этом блюде есть Бок-чой?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
