За столом
Аккуратно перемешайте и ешьте зёрна и плоды ложкой. Перед едой проверьте, не осталось ли в унаби косточек.
В унаби могут быть косточки. При пищевых ограничениях уточните добавки; польза для здоровья не гарантируется.
Сладость и густота различаются. Этот вариант включает унаби и годжи; более простые миски могут отличаться.
ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ
Из чего его готовят?
Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.
Сладость и густота различаются. Этот вариант включает унаби и годжи; более простые миски могут отличаться.
Обычные ингредиенты
Рецепты отличаются в разных заведениях.
Какое оно на вкус?
Мягкий зерновой вкус и сахарная фруктовая сладость.
- Острота перца чили
- Текстура
- Мягкие набухшие зёрна в густом, слегка клейком супе.
- Как готовят
- Бусенник варят на слабом огне до мягкости и густоты; добавляют приготовленные унаби, годжи и сахар.
Сладость и густота различаются. Этот вариант включает унаби и годжи; более простые миски могут отличаться.
СВЯЗЬ С МЕСТОМ
Происхождение и региональные корни
Связано с регионом Фуцзянь.
Об этой связи с регионом
Фуцзянь: Подтверждённая связь с местной едой, а не исключительное происхождение.
Сначала уточните, есть ли это
请问你们有米仁汤吗？
У вас это есть?
ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ
История и предания
Мирэнь означает бусенник
В Нинхуа, Саньмин, «мирэнь» — местное название бусенника. Сладкий суп подчёркивает местную зерновую культуру медленным приготовлением, загущающим жидкость и размягчающим зёрна.