En la mesa
Remueve suavemente y come los granos y la fruta con cuchara. Comprueba los huesos de las azufaifas.
Las azufaifas pueden tener hueso. Pregunta por añadidos si tienes restricciones; no se garantizan beneficios medicinales.
El dulzor y el espesor varían. Esta versión lleva azufaifas y goji; las más sencillas pueden ser distintas.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
El dulzor y el espesor varían. Esta versión lleva azufaifas y goji; las más sencillas pueden ser distintas.
Ingredientes habituales
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Suave sabor a cereal y dulzor de azúcar y fruta.
- Picante
- Textura
- Granos hinchados y tiernos en sopa espesa, algo pegajosa.
- Cómo se prepara
- Se cuece el coix hasta ablandarlo y espesarlo; se añaden azufaifas cocidas, goji y azúcar.
El dulzor y el espesor varían. Esta versión lleva azufaifas y goji; las más sencillas pueden ser distintas.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Fujian.
Vínculo regional
Fujian: Supported local food association, not exclusive origin.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有米仁汤吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Miren significa coix
En Ninghua, Sanming, miren es el nombre local del coix. La cocción lenta ablanda este grano local y espesa la sopa.