Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Granos ovalados pálidos, con dorso redondeado y surco profundo en la parte delantera, obtenidos al descascarillar lágrimas de Job.
En la cocina
Se remojan y hierven para la sopa dulce qingbuliang.
Granos descascarillados para cocinar, a veces con restos marrones de la cubierta de la semilla.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有薏米吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Lágrimas de Job?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
