Conheça melhor
Como reconhecer
Grãos ovais claros com dorso arredondado e sulco profundo na frente, obtidos ao descascar as sementes de lágrimas-de-Jó.
Na cozinha
Deixadas de molho e fervidas para a sopa doce qingbuliang.
Grãos descascados para cozinhar, às vezes com vestígios marrons da película da semente.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有薏米吗？
Este prato contém este ingrediente: Lágrimas-de-Jó?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
