À table
Remuez doucement et mangez grains et fruits à la cuillère. Vérifiez les noyaux des jujubes.
Les jujubes peuvent avoir des noyaux. Renseignez-vous sur les ajouts en cas de restriction ; aucun bénéfice médical n’est garanti.
Douceur et épaisseur varient. Cette version inclut jujubes et goji ; les versions simples peuvent différer.
Ingrédients
Ingrédients
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Douceur et épaisseur varient. Cette version inclut jujubes et goji ; les versions simples peuvent différer.
Ingrédients habituels
Les recettes varient selon les restaurants.
Saveur
Douce saveur de céréale et douceur sucrée, fruitée.
- Piquant
- Texture
- Grains gonflés et tendres dans une soupe épaisse, légèrement collante.
- Préparation
- Le coix mijote jusqu’à devenir tendre ; jujubes cuits, goji et sucre sont ajoutés.
Douceur et épaisseur varient. Cette version inclut jujubes et goji ; les versions simples peuvent différer.
Origine
Lien régional
Associé à Fujian.
Lien régional
Fujian: Supported local food association, not exclusive origin.
Demandez d’abord s’ils en ont
请问你们有米仁汤吗？
Avez-vous ce plat ou cette boisson ?
Histoire et origines
Histoire et origines
Miren désigne le coix
À Ninghua, dans la région de Sanming, miren est le nom local du coix. La cuisson lente de cette culture locale attendrit les grains et épaissit la soupe.