Eating in China
Жареные вонтоны

Жареные вонтоны

Название на китайском
炸馄饨
Пиньинь (путунхуа)
Zhá húntun
Название на английском
Fried wontons

Тонкие оболочки вонтонов обжаривают вокруг небольшой свиной начинки, получая хрустящие сложенные края и несладкую середину.

Острота
Регион
Макао
Тип
Заказать на китайском

За столом

Как это есть или пить

Ешьте палочками или руками после достаточного остывания. Если подали соус, обмакивайте слегка.

Что стоит уточнить

Уточните, содержит ли начинка креветки, а оболочки — яйцо; соусы различаются. Содержит свинину и пшеницу; оболочки могут содержать яйцо. Не подходит вегетарианцам и веганам.

Возможные варианты

Существуют начинки из свинины с креветками. Поливание вонтонов кисло-сладким соусом создаёт другой способ подачи.

ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ

Из чего его готовят?

Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.

Существуют начинки из свинины с креветками. Поливание вонтонов кисло-сладким соусом создаёт другой способ подачи.

Рецепты отличаются в разных заведениях.

Какое оно на вкус?

Насыщенный мясной вкус и приправы.

Острота перца чили
Текстура
Тонкие хрустящие сложенные оболочки.
Как готовят
Заверните немного приправленного свиного фарша и зелёного лука в оболочки вонтонов, затем жарьте во фритюре до готовности начинки и хруста оболочки.

Существуют начинки из свинины с креветками. Поливание вонтонов кисло-сладким соусом создаёт другой способ подачи.

СВЯЗЬ С МЕСТОМ

Происхождение и региональные корни

Знакомьтесь с региональной кухней

Связано с регионом Макао.

Об этой связи с регионом

Макао: Связь не подразумевает исключительного происхождения.

Сначала уточните, есть ли это

УТОЧНИТЕ НАЛИЧИЕ

请问你们有炸馄饨吗?

У вас это есть?

ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ

История и предания

Жареные вонтоны

Этот рассказ передаёт традицию или предание, а не установленный исторический факт.

Жареные вонтоны встречаются по всей кантонской кухне и не уникальны для Макао. Хрустящая оболочка отличает их от вонтонов в супе.

EATING IN CHINA · ПРИЛОЖЕНИЕ

Скачать приложение

Откройте местные блюда, узнайте об их ингредиентах и вкусах и выберите, что хотите попробовать. Найдите идеи вегетарианской, веганской и подходящей детям еды для поездки по Китаю.

Путеводители по еде, сведения об ингредиентах и планирование поездки бесплатны.

Посмотреть возможности приложения