Conheça melhor
Como reconhecer
Salsicha cilíndrica grossa, geralmente com envoltório vermelho e corte claro de textura fina. Confira se o envoltório precisa ser retirado.
Na cozinha
Fatiada ou em cubos em algumas sopas luosongtang de Xangai. Também é usada em pratos frios; siga as instruções de conservação e serviço do rótulo.
Misturas de carnes, temperos e envoltórios variam por fabricante. Algumas versões combinam porco e frango; verifique os ingredientes sem presumir uma só carne ou fórmula fixa.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有上海大红肠吗？
Este prato contém este ingrediente: Salsicha vermelha de Xangai?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
