상하이식 붉은 소시지

上海大红肠Shànghǎi dà hóngcháng

수프와 차가운 모둠 요리에 쓰는 상하이식 익힌 붉은 소시지입니다.

Shanghai red sausage

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구별하는 방법

굵은 원통형으로 보통 붉은 케이싱과 옅은 색의 곱게 간 단면이 있습니다. 케이싱을 벗겨야 하는지 확인하세요.

일부 상하이식 뤄쑹탕에 얇게 썰거나 깍둑썰어 넣습니다. 차가운 모둠 요리에도 쓰며 보관과 먹는 방법은 제품 표시를 따르세요.

고기 배합, 양념과 케이싱은 제조사마다 다릅니다. 돼지고기와 닭고기를 섞는 것도 있으므로 한 종류의 고기나 고정 배합이라고 가정하지 말고 원재료를 확인하세요.

这道菜里有上海大红肠吗？

이 요리에 상하이식 붉은 소시지이(가) 들어가나요?