Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Sosis silindris tebal, biasanya berselubung merah dengan penampang pucat bertekstur halus. Pastikan apakah selubung perlu dilepas.
Di dapur
Diiris atau dipotong dadu untuk sebagian sup luosongtang gaya Shanghai. Juga dipakai pada hidangan dingin; ikuti petunjuk penyimpanan dan penyajian pada label.
Campuran daging, bumbu dan selubung berbeda menurut pembuatnya. Sebagian versi menggabungkan babi dan ayam; periksa bahan tanpa menganggap hanya satu daging atau satu racikan.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有上海大红肠吗？
Apakah hidangan ini mengandung Sosis merah Shanghai?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
