Conheça melhor
Como reconhecer
Fruto maduro de Gardenia jasminoides, não as flores brancas nem o extrato amarelo refinado.
Na cozinha
O fruto próprio para alimentos colore preparações de arroz como o midong de Nankang; não se serve o fruto duro como petisco.
Tamanho e cor variam. Fruto inteiro e corante concentrado não são substituíveis em quantidades iguais.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有栀子果实吗？
Este prato contém este ingrediente: Fruto de gardênia?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
