À mesa
Coma com colher. Escolha o simples para sentir o leite ou pergunte sobre as coberturas antes de pedir.
Contém leite e ovo. Castanhas e caldas acrescentam outros ingredientes; confirme antes de pedir se necessário.
Caldas de fruta e castanhas são opcionais. Receitas e doçura variam; nem toda porção tem os mesmos ingredientes.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Caldas de fruta e castanhas são opcionais. Receitas e doçura variam; nem toda porção tem os mesmos ingredientes.
Ingredientes habituais
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Doce e com sabor de leite.
- Ardência
- Textura
- Denso, liso e gelado.
- Como é preparado
- A mistura de leite, ovos e açúcar é cozida e depois congelada para formar o sorvete.
Caldas de fruta e castanhas são opcionais. Receitas e doçura variam; nem toda porção tem os mesmos ingredientes.
Origem
Ligação regional
Associado a Xinjiang.
Ligação regional
Xinjiang: Ili/Yining plain handmade milk-and-egg ice cream, no blanket brand or heritage certification.
Pergunte primeiro se há disponível
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História e origens
História e origens
Dos carrinhos de Yining às lojas
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
O sorvete artesanal integra a tradição doce de Yining, incluindo o saber de produtores uzbeques locais. Ao lado dos carrinhos de rua surgiram lojas e produtos embalados. O sabor simples de leite é diferente das versões com frutas.