À mesa
Coma os pedaços cozidos com hashi, deixando a primeira mordida esfriar. Prove pouco molho e pergunte se a porção vem simples ou com molho.
Contém peixe e usa vinho de arroz; não é vegetariano nem vegano, nem garantido sem álcool. Outras receitas e molhos podem conter porco e outros alérgenos.
Peixes, amidos e molhos variam. Algumas receitas adicionam carne de porco gordurosa; molhos podem levar pimenta. Esta versão simples não leva pimenta chili.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Peixes, amidos e molhos variam. Algumas receitas adicionam carne de porco gordurosa; molhos podem levar pimenta. Esta versão simples não leva pimenta chili.
Ingredientes habituais
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Sabor de peixe, leve doçura e pimenta-do-reino branca.
- Ardência
- Textura
- Superfície dourada e interior macio e elástico.
- Como é preparado
- Peixe de carne branca é trabalhado com sal, amido, açúcar, pimenta-do-reino branca, vinho de arroz e água fria, depois moldado e frito.
Peixes, amidos e molhos variam. Algumas receitas adicionam carne de porco gordurosa; molhos podem levar pimenta. Esta versão simples não leva pimenta chili.
Origem
Ligação regional
Associado a Taiwan.
Ligação regional
Taiwan: Taiwanese shaped fried fish paste, distinct from Japanese batter tempura.
Pergunte primeiro se há disponível
请问你们有臺式魚漿天婦羅（甜不辣）吗？
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História e origens
História e origens
Um nome emprestado pelo som
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Tianbula, também chamado tempurá taiwanês, vem do nome japonês tempurá. Os caracteres não garantem doçura nem ausência de ardência; em Taiwan costuma ser pasta de peixe moldada.