Eating in China
Millet porridge

Mingau de painço

小米粥Xiǎomǐ zhōu

Painço descascado cozido em água até formar um mingau dourado e macio, de aroma suave de cereal. Esta versão não tem açúcar adicionado.

Millet porridge

Picância
Região
Pequim
Tipo
Adequado para criançasVegano

À mesa

Como aproveitar

Coma de colher e deixe esfriar se necessário. Os acompanhamentos são consumidos à parte.

O que conferir

Pergunte sobre açúcar ou outros grãos. Painço e água apenas são veganos.

O que pode variar

É um café da manhã comum no norte da China, inclusive em Pequim, sem ser exclusivo da cidade. Abóbora e jujubas aparecem em outras versões.

Macio, simples e sem ardência; deixe esfriar e ajuste a porção e a colher à capacidade da criança.

As receitas variam. Pergunte sobre ingredientes e como é servido antes de pedir.

Ingredientes

Ingredientes

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

É um café da manhã comum no norte da China, inclusive em Pequim, sem ser exclusivo da cidade. Abóbora e jujubas aparecem em outras versões.

As receitas variam conforme o restaurante.

Sabor

Aroma suave de cereal.

Ardência
Textura
Grãos macios em mingau espesso e liso.
Como é preparado
Lave o painço e cozinhe lentamente em água, mexendo de vez em quando, até amaciar e engrossar.

É um café da manhã comum no norte da China, inclusive em Pequim, sem ser exclusivo da cidade. Abóbora e jujubas aparecem em outras versões.

Origem

Ligação regional

Explorar comidas regionais

Associado a Pequim.

Ligação regional

Pequim: Association does not imply exclusive origin.

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História e origens

História e origens

Mingau de painço

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

É um café da manhã comum no norte da China, inclusive em Pequim, sem ser exclusivo da cidade. Abóbora e jujubas aparecem em outras versões.

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