Porridge di miglio

A tavola

Come gustarlo

Mangiare al cucchiaio, lasciando raffreddare se necessario. I contorni si mangiano a parte.

Cosa verificare

Chiedere se aggiungono zucchero o altri cereali. Solo miglio e acqua è vegano.

Cosa può variare

Colazione comune nella Cina settentrionale, anche a Pechino, ma non esclusiva della città. Zucca e giuggiole appartengono ad altre varianti.

Morbido, semplice e non piccante; servire raffreddato a temperatura gradevole, in quantità adatta alla capacità del bambino.

Le ricette variano. Chiedi ingredienti e modalità di servizio prima di ordinare.

Ingredienti

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Colazione comune nella Cina settentrionale, anche a Pechino, ma non esclusiva della città. Zucca e giuggiole appartengono ad altre varianti.

Le ricette variano da un ristorante all’altro.

Delicato aroma di cereali.

Piccantezza
Consistenza: Chicchi morbidi in una pappa densa e liscia.
Preparazione: Sciacquare il miglio e farlo sobbollire in acqua, mescolando ogni tanto, finché si addensa.

Colazione comune nella Cina settentrionale, anche a Pechino, ma non esclusiva della città. Zucca e giuggiole appartengono ad altre varianti.

Origine

Esplora i cibi regionali

Associato a Pechino.

Legame regionale

Pechino: Association does not imply exclusive origin.

CHIEDI SE È DISPONIBILE

请问你们有小米粥吗？

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Storia e origini

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Colazione comune nella Cina settentrionale, anche a Pechino, ma non esclusiva della città. Zucca e giuggiole appartengono ad altre varianti.