ที่โต๊ะอาหาร
ตักด้วยช้อน พักให้คลายร้อน เครื่องเคียงกินแยก
ถามว่ามีน้ำตาลหรือธัญพืชอื่นเพิ่มหรือไม่ ถ้ามีเพียงข้าวฟ่างกับน้ำเป็นวีแกน
เป็นอาหารเช้าคุ้นเคยในจีนเหนือรวมถึงปักกิ่ง ไม่ได้มีเฉพาะปักกิ่ง สูตรใส่ฟักทองหรือพุทราจีนเป็นอีกแบบ
นุ่ม รสอ่อน ไม่เผ็ด ปล่อยให้อุ่นพอดีแล้วให้ปริมาณและช้อนเหมาะกับความสามารถในการกินของเด็ก
สูตรอาจต่างกัน สอบถามร้านเรื่องส่วนผสมและการเสิร์ฟก่อนสั่ง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
เป็นอาหารเช้าคุ้นเคยในจีนเหนือรวมถึงปักกิ่ง ไม่ได้มีเฉพาะปักกิ่ง สูตรใส่ฟักทองหรือพุทราจีนเป็นอีกแบบ
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
กลิ่นธัญพืชอ่อน ๆ
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- เมล็ดนุ่มในโจ๊กข้นเนียน
- วิธีทำ
- ล้างข้าวฟ่างแล้วต้มไฟอ่อนกับน้ำ คนเป็นครั้งคราวจนเมล็ดนุ่มและข้น
เป็นอาหารเช้าคุ้นเคยในจีนเหนือรวมถึงปักกิ่ง ไม่ได้มีเฉพาะปักกิ่ง สูตรใส่ฟักทองหรือพุทราจีนเป็นอีกแบบ
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับปักกิ่ง
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
ปักกิ่ง: Association does not imply exclusive origin.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有小米粥吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
โจ๊กข้าวฟ่างเมล็ดเล็ก
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
เป็นอาหารเช้าคุ้นเคยในจีนเหนือรวมถึงปักกิ่ง ไม่ได้มีเฉพาะปักกิ่ง สูตรใส่ฟักทองหรือพุทราจีนเป็นอีกแบบ