ИЛҮҮ ДЭЛГЭРЭНГҮЙ
Хэрхэн таних вэ
Ихэвчлэн эвэртэй бүрхүүлтэй; хальсалсан цөм нь цайвар, нягт. Бүрхүүлийн өнгө, эврийн тоо сортоос хамаарна.
Гал тогоонд
Болгож хальслаад зууш болгон идэх эсвэл хуурсан эсвэл шингэнд зөөлөн чанасан хоолонд хэрэглэнэ. Залуу цөм нь илүү шаржигнуур; боловсорсон нь болгоход цардууллаг, зөөлөн болно.
Хятадын усны туулайн бөөр (бичи) эсвэл модны туулайн бөөр биш. Хатуу бүрхүүлийг авч бүрэн болгоорой; хэлбэр дангаараа аюулгүй зэрлэг ургамлыг таних боломжгүй.
Энэ орцын талаар асуух
这道菜里有菱角吗？
Энэ хоолонд Эвэрт усны самар ордог уу?
Танилцах хэдэн хоол
Эдгээр жишээнд энэ орцыг түгээмэл эсвэл зарим хувилбарт хэрэглэдэг. Ялгааг нь харахын тулд хоолыг нээгээрэй. Рестораны жор өөр байж болно.
