ИЛҮҮ ДЭЛГЭРЭНГҮЙ
Хэрхэн таних вэ
Хатуу хонины өөх эсвэл амтлагч нунтагнаас ялгаатай шингэн шөлний суурь. Бэлтгэлээс хамаарч тунгалаг эсвэл булингартай байж болно.
Гал тогоонд
Хонины дотор махны шөл болон бусад болгосон хоолны суурь болгон хэрэглэнэ.
Мах, яс, ногоо, амтлагч жороос хамаарна. Амьтны гаралтай орцтой бөгөөд цагаан хоол биш. Нэмэлт орцыг шалгаарай; харшил үүсгэгчгүй гэж бүү үзээрэй.
Энэ орцын талаар асуух
这道菜里有绵羊高汤吗?
Энэ хоолонд Хонины шөл (хурганы эсвэл нас бие гүйцсэн хонины) ордог уу?




