Conheça melhor
Como reconhecer
Uma base líquida para sopas, diferente de gordura ovina sólida ou tempero em pó. Pode ser límpida ou turva conforme o preparo.
Na cozinha
Usado como base para sopas de miúdos de ovinos e outros pratos cozidos.
Carne, ossos, legumes e temperos variam conforme a receita. Contém ingredientes animais e não é vegetariano. Confirme os ingredientes adicionais; não presuma ausência de alérgenos.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有绵羊高汤吗？
Este prato contém este ingrediente: Caldo de cordeiro ou carneiro?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
