ИЛҮҮ ДЭЛГЭРЭНГҮЙ
Хэрхэн таних вэ
Ихэвчлэн ногооноос чидун ногоон өнгөтэй, чийглэг, нарийн нухсан нухаш. Шинэхэн жууцайн навч, иш, цэцгээс ялгаатай бэлтгэсэн амтлагч юм.
Гал тогоонд
Чанасан хонины мах, Бээжингийн хонины махтай халуун тогоо, гахайн махны зарим дүрэх соусанд хэрэглэдэг. Гүнжидийн нухаш, исгэсэн дүпүтэй хольж болно.
Жор, нэмэлт амтлагч өөр өөр. Бэлэн соусанд гүнжид, шар буурцаг, бусад орц байгаа эсэхийг тусад нь шалгаарай; зөвхөн нэр нь бүтэн соусны найрлагыг хэлэхгүй.
Энэ орцын талаар асуух
这道菜里有韭花酱吗？
Энэ хоолонд Давсалсан хятад жууцайн цэцгийн нухаш ордог уу?
Танилцах хэдэн хоол
Эдгээр жишээнд энэ орцыг түгээмэл эсвэл зарим хувилбарт хэрэглэдэг. Ялгааг нь харахын тулд хоолыг нээгээрэй. Рестораны жор өөр байж болно.
