ИЛҮҮ ДЭЛГЭРЭНГҮЙ
Хэрхэн таних вэ
Давсаар үрж, агаарт хатаасан хонь эсвэл ямааны мах; нутгийн янроу гэдэг нэр нь амьтны яг аль зүйл болохыг заахгүй.
Гал тогоонд
Усанд зөөлөн чанаж гаргасан мах, шөлийг нь жижиглэсэн гурвалжин будааны гоймонтой өгнө.
Нөөшилсөн махан орц бөгөөд шинэ мах эсвэл шууд идэх зууш биш. Хатаалт, өөх, давсны хэмжээ өөр өөр; сонгосон бэлтгэлд өөр давсалж нөөшлөх орц нэрлээгүй.
Энэ орцын талаар асуух
这道菜里有盐风干羊肉吗？
Энэ хоолонд Давсалж, агаарт хатаасан хонь эсвэл ямааны мах ордог уу?
Танилцах хэдэн хоол
Эдгээр жишээнд энэ орцыг түгээмэл эсвэл зарим хувилбарт хэрэглэдэг. Ялгааг нь харахын тулд хоолыг нээгээрэй. Рестораны жор өөр байж болно.
