Daging domba atau kambing asin kering angin

Kenali lebih jauh

Cara mengenalinya

Daging domba atau kambing digosok garam dan dikeringkan dengan angin; sebutan lokal yangrou tidak menentukan spesies.

Direbus dalam air; daging dan kaldunya disajikan dengan mi soba yang dicacah pisau.

Bahan daging awetan, bukan daging segar atau camilan siap makan. Kekeringan, lemak dan garam bervariasi; cara ini tidak menyebut bahan pengawet lain.

这道菜里有盐风干羊肉吗？

Apakah hidangan ini mengandung Daging domba atau kambing asin kering angin?

Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.