Хоолны ширээний ард
Нэг зүсмийг гараар эсвэл сэрээгээр иднэ. Том хэсгийг хувааж идээрэй; энэ нь нягт самарт чихрийн хавтан бус, кекс юм.
Улаан буудай, өндөг, сүү, хушгатай. Шаардлагатай бол бусад самар, хоолны тосыг лавлаарай.
Жор нь өөх тос, чихэрлэг орц, какаоны хэмжээгээр ялгаатай. Зарим хувилбарт амьтны тос хэрэглэнэ; бараан өнгө дангаараа жорыг тодорхойлохгүй.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Жор нь өөх тос, чихэрлэг орц, какаоны хэмжээгээр ялгаатай. Зарим хувилбарт амьтны тос хэрэглэнэ; бараан өнгө дангаараа жорыг тодорхойлохгүй.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Чихэрлэг какао, самрын амт, жимслэг үзэмтэй.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Хушганы хэсэг, зажлууртай үзэм бүхий зөөлөн кексийн бүтэц.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Өндөг, тос, чихэрлэг болгосон сүүг хуурай орц, хушга, үзэмтэй холиод зууханд болгож хэрчинэ.
Жор нь өөх тос, чихэрлэг орц, какаоны хэмжээгээр ялгаатай. Зарим хувилбарт амьтны тос хэрэглэнэ; бараан өнгө дангаараа жорыг тодорхойлохгүй.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Шиньжян бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Шиньжян: Шиньжяний Уйгур, Татар нарийн боовны уламжлал.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有巴哈利吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Шинжааны боовны уламжлалын кекс
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Бахали, мөн хятадын 力 ханзаар бичдэг Бахали нь Шинжааны уйгур, татар боовны уламжлалд багтдаг. Зууханд томоор болгоод, идэх эсвэл хуваахын тулд порцолдог. Какао, самар нь ердийн энгийн кексээс ялгадаг.