Kue bahali kakao, kenari dan kismis

Di meja makan

Cara menikmatinya

Makan sepotong dengan tangan atau garpu; bagi potongan besar untuk bersama. Ini kue, bukan permen kacang padat.

Hal yang perlu diperiksa

Mengandung gandum, telur, susu dan kenari. Bila perlu, tanyakan kacang lain dan jenis lemak.

Hal yang bisa berbeda

Lemak, pemanis dan kadar kakao berbeda. Sebagian versi memakai lemak hewani; warna gelap saja tidak menunjukkan resepnya.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Lemak, pemanis dan kadar kakao berbeda. Sebagian versi memakai lemak hewani; warna gelap saja tidak menunjukkan resepnya.

Bahan yang biasa digunakan

Tepung terigu小麦面粉

AI-generated ingredient illustration: raw chicken eggs in their shells and one raw yolk and white in a bowl.

Telur ayam鸡蛋

Generated guide illustration of milk. Not a product photograph.

Susu牛奶

AI-generated editorial illustration of Milk powder.

Susu bubuk奶粉

Generated guide illustration of brown sugar. Not a product photograph.

Gula cokelat Tiongkok红糖

An illustrative bowl of pale golden liquid vegetable oil.

Minyak nabati食用植物油

AI-generated ingredient illustration: fine dry white baking soda powder in a bowl; visual appearance alone does not identify the substance.

Soda kue小苏打

Generated illustration of unsweetened cocoa powder in a small bowl.

Bubuk kakao tanpa gula可可粉

Generated guide illustration of walnuts; not product evidence.

Isi kacang kenari核桃仁

Generated guide illustration of raisins; not product evidence.

Kismis葡萄干

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Kakao manis, rasa kacang dan kismis buah.

Tingkat pedas
Tekstur: Kue lembut dengan potongan kenari dan kismis kenyal.
Cara pembuatan: Telur, minyak dan susu manis dicampur dengan bahan kering, kenari dan kismis, lalu dipanggang dan dipotong.

Lemak, pemanis dan kadar kakao berbeda. Sebagian versi memakai lemak hewani; warna gelap saja tidak menunjukkan resepnya.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Xinjiang.

Kaitan wilayah

Xinjiang: Uyghur and Tatar pastry tradition in Xinjiang.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有巴哈利吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Kue dalam tradisi Xinjiang

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Bahali, ditulis 巴哈利 atau 巴哈力, termasuk tradisi kue Uyghur dan Tatar di Xinjiang. Dipanggang dalam ukuran besar lalu dipotong untuk dimakan atau dibagikan. Kakao dan kacang menjadi cirinya.