على المائدة
تناول شريحة باليد أو بالشوكة، واقسم القطع الكبيرة للمشاركة. هي كعكة وليست كتلة حلوى مكسرات كثيفة.
تحتوي على القمح والبيض والحليب والجوز. اسأل عن المكسرات الأخرى والدهن المستخدم عند الحاجة.
تختلف الدهون والمحليات وكمية الكاكاو. تستخدم بعض النسخ دهناً حيوانياً؛ اللون الداكن وحده لا يحدد الوصفة.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تختلف الدهون والمحليات وكمية الكاكاو. تستخدم بعض النسخ دهناً حيوانياً؛ اللون الداكن وحده لا يحدد الوصفة.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
كاكاو حلو ونكهة جوز وزبيب فاكهي.
- درجة الحرورة
- القوام
- فتات كعك طري مع قطع جوز وزبيب قابل للمضغ.
- طريقة التحضير
- يخلط البيض والزيت والحليب المحلى مع المكونات الجافة والجوز والزبيب، ثم يخبز ويقطع.
تختلف الدهون والمحليات وكمية الكاكاو. تستخدم بعض النسخ دهناً حيوانياً؛ اللون الداكن وحده لا يحدد الوصفة.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـسنجان.
الصلة بالمنطقة
سنجان: Uyghur and Tatar pastry tradition in Xinjiang.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有巴哈利吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
كعكة ضمن تقاليد شينجيانغ
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
باهالي، وتكتب 巴哈利 أو 巴哈力، من تقاليد حلويات الأويغور والتتار في شينجيانغ. تخبز في قطعة كبيرة ثم تقسم للأكل أو المشاركة. يميزها الكاكاو والمكسرات.