Хоолны ширээний ард
Шаржигнуур гадаргуу, зөөлөн голыг мэдрэхийн тулд бүлээн дээр нь идээрэй. Эвхсэн хайрмалыг барьж эсвэл жижиг хэсэг хугалан авч, халуун голыг нь хазахаас өмнө хөргөнө. Энгийн хайрмалд шанз, сүмс хэрэггүй.
Баримтжуулсан энгийн будаа, исгэсэн будааны зуурмаг ургамлын гаралтай. Цагаан хоолтон эсвэл веган хэрэгцээнд нэмэлт орц, болгох тосыг шалгаарай. Будаатай гэсэн нэр нь улаан буудайгүй хийсэн эсвэл тусдаа хэрэгсэл хэрэглэснийг батлахгүй. Амтат исгэсэн будаа спирт агуулж болно; болгосон нь бэлэн хайрмал спиртгүйг тогтоохгүй.
Будааны харьцаа, зуурмагийн өтгөн, исгэлт, борлох хэмжээ өөр өөр. Зарим жорт зөвхөн энгийн будаа, бусад нь наалдамхай будаа нэмдэг. Сахар, талхны хөрөнгө, хайруулын тавганд тос нэмэх нь жорын сонголт. Нимгэн шаржигнуур, зузаан зөөлөн хувилбар хоёулаа бий.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Будааны харьцаа, зуурмагийн өтгөн, исгэлт, борлох хэмжээ өөр өөр. Зарим жорт зөвхөн энгийн будаа, бусад нь наалдамхай будаа нэмдэг. Сахар, талхны хөрөнгө, хайруулын тавганд тос нэмэх нь жорын сонголт. Нимгэн шаржигнуур, зузаан зөөлөн хувилбар хоёулаа бий.
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Будааны зөөлөн чихэрлэг амт, исгэсэн будааны үл ялиг исгэлэн үнэр, шарсан гадаргууны амттай. Энгийн хувилбар чилиний халуун амтгүй.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Шаржигнуур зах, жигд борлосон гадна тал нь зөөлөн сүвэрхэг голыг хүрээлнэ. Зузаан хувилбар зөөлөн, уян; нимгэн нь хөрөхдөө бүхэлдээ шаржигнуур болж болно.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Будааг дэвтээж, устай тээрэмдэн шингэн зуурмаг болгоод амтат исгэсэн будаагаар хөөсөрч бага зэрэг исгэлэн болтол исгэнэ. Халуун хайруулын тавганд хэмжиж хийж, бэхжин алтан шаргал болтол болгоод зөөлөн талыг дотогш харуулан эвхэх эсвэл хоёрыг нийлүүлнэ. Гэрийн зарим жорт талхны хөрөнгө, сахар нэмж, хайруулын тавгийг багахан тосолдог.
Будааны харьцаа, зуурмагийн өтгөн, исгэлт, борлох хэмжээ өөр өөр. Зарим жорт зөвхөн энгийн будаа, бусад нь наалдамхай будаа нэмдэг. Сахар, талхны хөрөнгө, хайруулын тавганд тос нэмэх нь жорын сонголт. Нимгэн шаржигнуур, зузаан зөөлөн хувилбар хоёулаа бий.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Хүбэй бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Хүбэй: Үханий будааны зуурмагаар хайруулын тавганд шарж эвхсэн зууш.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有香煎米粑吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Хоёр шаржигнуур тал, зөөлөн гол
Үханий будааны хайрмал нь хотын өглөөний хоол, гудамжны зуушны уламжлалтай холбоотой. Зөөлөн будаан талыг нь нийлүүлж, борлосон гадаргууг гадна үлдээхээр эвхэж эсвэл хослуулж болно. Ингэснээр шаржигнуур гадаргуу, зөөлөн голын ялгаагаараа таалагддаг, гараараа барьж идэх энгийн зууш болдог.