Хоолны ширээний ард
Шанз халуун байж болох тул бага багаар хазаарай. Өгсөн бол шар буурцгийн сүмс эсвэл цуунд багахан дүрээрэй; шөл хүсвэл тусад нь захиалаарай.
Улаанбуудай, үхрийн мах агуулна; амтлагч, дүрлэгт гүнжид эсвэл шар буурцаг байж болно. Үхрийн махан шанзтай гэдэг нь дангаараа халал гэрчилгээтэйг батлахгүй.
Сонгосон шанзанд үхрийн мах, ногоон сонгино, цагаан гаа, гүнжидийн тос хэрэглэдэг. Зуурмагт ордог тос, нэмэлт амтлагч өөр өөр; шөл нь шанзны хэсэг биш.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Тос, амтлагч, хоол хийх хэрэгсэл нь хийж буй хүнээс хамаарна.
Түгээмэл орц
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Үхрийн мах, ногоон сонгины умами амттай амт, шарсан гурилын үнэр.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Гаднаа шаржигнуур үйрмэгт, дотроо шүүслэг.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Тостой давхарга бүхий улаанбуудайн бүрхүүлд татсан үхрийн мах боож, халуун төмөр тавиур эсвэл хавтгай хайруул дээр болгоно.
Тос, амтлагч, хоол хийх хэрэгсэл нь хийж буй хүнээс хамаарна.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Үүсэл нь Ляонин бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Ляонин: Бүс нутгийн хамаарлыг source-review.json-д дэмжсэн.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有铁岭牛肉火勺吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Шөлтэй жижиг боов
Тэлиний хуошао нь том махан боов бус, авсаархан нэг хүний жижиг боовнууд юм. Ихэвчлэн хонины шөлтэй иддэг бөгөөд шөл нь тусдаа дагалдах хоол.