Хоолны ширээний ард
Зөөлөн пудингийг халбагаар идэж, ам бүртээ багахан карамель аваарай.
Өндөг агуулна. Хоолны дэглэмд тань хамаатай бол нэмэлт сүмс, бэлтгэлд хэрэглэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг асуугаарай.
Энэ нь карамелиар бүрсэн өндөгний цагааны хувилбар. Зарим хувилбарт амтат өндөгний шарын сүмс бас нэмдэг.
Чинжүүгүй, халбагаар идэх зөөлөн пудинг нь өндөг болон бусад орцыг нь идэж болдог хүүхдэд тохирч болно. Халбагаар бага багаар өгч, нэмсэн сүмсийг шалгаарай.
Жор өөр өөр байдаг. Захиалахаасаа өмнө орц болон хэрхэн өгөхийг хоолны газраас асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Карамелиар бүрсэн пудингт амтат өндөгний шарын сүмс нэмж болно.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Чихэрлэг, гашуун карамельтай.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Мусс шиг, зөөлөн.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Өндөгний цагааныг хөөсрүүлээд карамель дээр зууханд болгоно.
Карамелиар бүрсэн пудингт амтат өндөгний шарын сүмс нэмж болно.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Макао бүс нутагтай холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有焗蛋白吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Энэ пудингийн бүтцийг агаар бүрдүүлдэг
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Молотоф нь Макаогийн португал амттаны нэг хэсэг. Хөнгөн бүтэц нь өндөгний цагааныг хөөсрүүлж, дараа нь карамель дэвссэн хэвэнд зууханд болгосноос үүсдэг. Хэвнээс гаргахын өмнө хөргөх нь зөөлөн пудинг хэлбэрээ хадгалахад тусална. Карамель нь хөвсгөр цагаан дотор хэсэгтэй гашуун-чихэрлэг эсрэгцэл үүсгэнэ; амтат өндөгний шарын сүмсийг тусад нь нэмж болно.