Хоолны ширээний ард
Дундын тавагнаас нэг жижиг хэсэг авч, үйрмэгийг тосохын тулд өөрийн таваг дээгүүр бага багаар хазаарай. Хальслах, дүрэх шаардлагагүй.
Улаан буудай, зөгийн бал агуулна. Өөр хувилбар болон хамт бэлтгэх орчинд гүнжид, самар байгаа эсэхийг асуугаарай; бүх халява ижил орцтой гэж бүү бодоорой. Зөгийн бал агуулдаг: 12 сар хүрээгүй хүүхдэд өгөхгүй.
Зарим хувилбарт гүнжид, үзэм эсвэл өөр самар, хатаасан жимс нэмдэг. Энгийн хэвлэсэн хувилбар шанзгүй.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Зарим хувилбарт гүнжид, үзэм эсвэл өөр самар, хатаасан жимс нэмдэг. Энгийн хэвлэсэн хувилбар шанзгүй.
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Хуурсан гурил, маалингын үрийн тосны үнэр, зөгийн балны гүн чихэрлэг амт.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Нягт боловч үйрмэг, нарийн тослог гурилан бүтэцтэй.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Улаан буудайн гурилыг халаасан маалингын үрийн тосонд болгоно. Бор сахар, зөгийн бал, давстай хольж, жижиг сийлбэртэй хэвэнд чанга дараад гаргана.
Зарим хувилбарт гүнжид, үзэм эсвэл өөр самар, хатаасан жимс нэмдэг. Энгийн хэвлэсэн хувилбар шанзгүй.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Ниншя бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Ниншя: 宁夏回族传统模制炒面甜点。 — Ниншягийн Хуэй үндэстний уламжлалт хэвлэсэн хуурсан гурилан амттан.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有宁夏哈里瓦吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Модон хэвээр хэлбэржүүлсэн амттан
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Халява нь Ниншягийн Хуэй амттан хийх уламжлалд багтдаг. Сийлбэртэй модон хэв нь болгосон чихэрлэг гурилыг жижиг навч, цэцэг, зоосны хэлбэрт оруулж, тавагт өрөхөд бэлэн болгодог.