En la mesa
Tomar una pieza del plato compartido y comerla en bocados pequeños sobre el plato para recoger las migas. No requiere pelar ni mojar en salsa.
Contiene trigo y miel. Consultar sésamo, frutos secos y preparación compartida; no todas las versiones tienen los mismos ingredientes. Contiene miel: no dar a menores de 12 meses.
Algunas versiones llevan sésamo, pasas u otros frutos secos. La versión sencilla moldeada no tiene relleno.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Algunas versiones llevan sésamo, pasas u otros frutos secos. La versión sencilla moldeada no tiene relleno.
Ingredientes habituales
En algunas versiones
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Aroma tostado de harina y aceite de lino, con dulzor intenso de miel.
- Picante
- Textura
- Compactos pero desmenuzables, de textura fina y rica.
- Cómo se prepara
- Cocinar la harina en aceite de lino caliente. Mezclar azúcar moreno, miel y sal, prensar en pequeños moldes tallados y desmoldar.
Algunas versiones llevan sésamo, pasas u otros frutos secos. La versión sencilla moldeada no tiene relleno.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Ningxia.
Vínculo regional
Ningxia: 宁夏回族传统模制炒面甜点。
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有宁夏哈里瓦吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Dulces hechos con moldes de madera
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
El Haliwa pertenece a la tradición dulce de los hui de Ningxia. Moldes tallados dan a la harina dulce cocinada formas de hoja, flor o moneda para servir en un plato.