Хоолны ширээний ард
Жижиг хэсэг хуваах эсвэл хэрчиж, удаан зажлаарай. Шинэхэн шарсан үед нягт гол нь халуун байж болно.
Нягт, зажлууртай тул бага багаар хазна. Шаардлагатай бол бусад орц, хамт шардаг тосыг асуугаарай.
Нэр, цагаригийн хэмжээ өөр өөр. Шанзтай шар будааны бялуу, улаан буудайн пончик нь өөр хоол. Өөр үйлдвэрлэгчийн хувилбар авахдаа орцыг тодруулаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Нэр, цагаригийн хэмжээ өөр өөр. Шанзтай шар будааны бялуу, улаан буудайн пончик нь өөр хоол. Өөр үйлдвэрлэгчийн хувилбар авахдаа орцыг тодруулаарай.
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Хуурсан шар будаа, анхилуун маалингын үрийн тос, исгэсэн зөөлөн чихэрлэг амт.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Нягт шарсан гадаргуу, өтгөн зажлууртай гол.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Шар будааны гурилыг халааж, халуун устай хольж, амраан исгээд цагариг хэлбэржүүлж, маалингын үрийн тосонд шарна.
Нэр, цагаригийн хэмжээ өөр өөр. Шанзтай шар будааны бялуу, улаан буудайн пончик нь өөр хоол. Өөр үйлдвэрлэгчийн хувилбар авахдаа орцыг тодруулаарай.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Өвөр Монгол бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Өвөр Монгол: Өвөр Монголын төв, баруун хэсгийн Тогтох, Түмэд баруун хошууны шинэ жилийн цагариг. Шаньсигийн хойд, Шэньсигийн хойд нутагт ч энэ бялууг иддэг тул энд нэг төрсөн газар тогтоогоогүй. Лянчэний шанзтай шарсан шар будааны бялуу нь энэ цагариг биш.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有糕圐圙吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Шинэ жилийн цагариг
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Тосон цагариг нь Өвөр Монголын төв, баруун хэсэг болон хөрш хойд бүсүүдийн шинэ жилийн хоолны уламжлалын нэг хэсэг. Дугуй хэлбэрийг нутгийнхан гэр бүлээрээ цуглахтай холбодог бөгөөд бэлэг болгон ч бэлтгэдэг.