Хоолны ширээний ард
Нэг хэсгийг савхаар авч, сахарын бүрхүүлийг хазаж иднэ. Тавгаа хувааж идээрэй; халуун хэсгийг эхлээд хөргөнө.
Шинээр болгосон хэсгүүд халуун байж болно. Тодорхой орц хэрэглэхгүй бол шарах тос, нэмсэн чимэглэлийг лавлаарай.
Энэ хувилбарт таро, сахар, ногоон сонгино, хоолны тос хэрэглэнэ. Тосыг ургамлын гаралтай гэж заагаагүй; чихэрлэг ногооны хоол гэдэг нь автоматаар цагаан хоол эсвэл веган гэсэн үг биш.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Шарах тос өөр өөр; Чаожоугийн зарим бэлтгэлд гахайн өөх хэрэглэнэ. Бусад нэмэлт ч өөрчлөгдөнө. Фань ша нь сироптой өгдөг тароноос ялгаатай, хуурай сахаран бүрхүүлтэй.
Түгээмэл орц
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Чихэрлэг сахарын бүрхүүл, тароны зөөлөн амт, ногоон сонгины багахан үнэр.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Бэлэн хэсгүүд нь зөөлөн, гурилархаг тароны голыг хүрээлсэн хуурай, шаржигнуур, элс мэт цагаан сахарын бүрхүүлтэй. Хэрчмийн хэмжээ, бүрхүүлийн зузаан өөр байж болно.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Тароны нягт савхан хэрчмийг шараад, чанасан сахарын сироп, жижиглэсэн ногоон сонгинотой хутган хөргөж, сахарыг талсжуулна.
Шарах тос өөр өөр; Чаожоугийн зарим бэлтгэлд гахайн өөх хэрэглэнэ. Бусад нэмэлт ч өөрчлөгдөнө. Фань ша нь сироптой өгдөг тароноос ялгаатай, хуурай сахаран бүрхүүлтэй.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Гуандун бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Гуандун: Чаожөүгийн сахар дахин талстжуулж бүрсэн шарсан таро.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有反沙芋吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Сахар цан мэт болох нь
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Фань ша гэдэг нь сироп шарсан тароны эргэн тойронд буцаад нарийн сахарын талст болохыг хэлнэ. Хуурай бүрхүүл, гурилархаг гол нь үүнийг Чаожоугийн онцлог амттан болгодог.